De acordo com a nova dieta da moda, 14 daqueles potinhos por dia, mais um jantar "adulto", levam à perda de até três quilos por semana.
As vantagens desse plano alimentar são a paticidade - as papinhas industrializadas não precisam ficar na geladeira e podem ser levadas na bolsa -, e os teores reduzidos de sal e gordura. No Brasil, contêm entre 60 a 100 calorias por porção.
Para os endocrinologistas isso é moda passageira.
O problema é a longo prazo. A pessoa vai comer papinha para o resto da vida?
A melhor forma de perder peso é com a reeducação alimentar, em que se aprende a comer de tudo em menores porções.
A pessoa consegue perder peso rapidamente, mas ninguém consegue manter essas restrições por muito tempo.
Ocorre o chamado efeito-sanfona (emagrece e engorda).
Até pouco tempo, a moda era a dieta do abacaxi, depois, da ração humana. Ninguém consegue comer ração ou abacaxi a vida inteira.
Outro risco de seguir esses regimes por muito tempo é de sofrer deficit nutricional, como carência de minerais, proteínas e também de cálcio.
Fonte: Folha de São Paulo, Saúde, 8 de maio de 2010.
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